Hausse des prix, difficultés d’approvisionnement, tensions… impactent fortement le secteur de la restauration collective, qui doit, sans cesse, s’adapter. Face à la crise, nos équipes,...
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2022/2023 promet de savoureux moments de découvertes culinaires. Ponctuée d’animations conviviales, inédites ou traditionnelles, l’année n’a pas fini d’étonner nos jeunes convives. Conçus pour les...
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Pour qui n’y prête pas attention, de l’ail c’est de l’ail… Et pourtant, cette plante propose bien des variétés aux saveurs différentes pour peu qu’on…
