Zoom sur notre expertise nutrition

Zoom sur notre expertise nutrition

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Chez Occitanie, nous accordons une place importante à la qualité de nos repas. C’est pourquoi nous confions les missions nutrition à notre experte Flora GUICHETEAU, diététicienne-nutritionniste.

Prenant soin de créer des menus adaptés à chacun, conformément aux recommandations du GEMRCN (Groupement d’Etudes des Marchés de Restauration Collective et Nutrition), Flora s’attache à respecter les attentes des petits comme des grands. Elle adapte les menus aux spécificités et besoins de nos convives (texture, régimes, équilibre alimentaire…) et veille à la variété des produits cuisinés.

A l’écoute nos clients, Flora les accompagne et les conseille sur les questions liées à la nutrition. Elle est attentive à leurs demandes et apporte son expertise sur les questions techniques, telles que la déclinaison des régimes alimentaires dans le domaine de la santé. Flora participe également à l’éveil au goût et à l’équilibre alimentaire auprès de nos plus jeunes convives, à l’occasion d’animations à thème (semaine des saveurs, fraich’attitude…).